อาหารพิชิตมะเร็ง – น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าว

ผลการค้นหารูปภาพสำหรับ น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าว ในอดีตถูกมองว่าเป็นน้ำมันไม่ดี เพราะเป็นน้ำมันอิ่มตัว ทำให้เส้นเลือดอุดตัน แต่ในปัจจุบันมีการค้นพบแล้วว่าไม่เป็นความจริง เพราะนอกจากจะไม่ทำให้เส้นเลือดอุดตันแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายประการ คือน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันลอริก เป็นกรดไขมันอิ่มตัวชนิดสายกลางซึ่งช่วยในการเพิ่มภูมิคุ้มกันโรคและภูมิคุ้มกันมะเร็งและยังมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรคได้อย่างกว้างขวาง ทั้งเชื้อรา เชื้อยีนส์ เชื้อแบคทีเรีย รวมทั้งเชื้อไวรัสด้วย น้ำมันมะพร้าวเหมาะสำหรับเป็นแหล่งพลังงานให้กับผู้ป่วยมะเร็งเพื่อให้ผู้ป่วยมะเร็งลดการใช้พลังงานจากกลุ่มแป้งและน้ำตาลลง เพราะเซลล์มะเร็งจะใช้พลังงานจากน้ำตาล ไม่สามารถใช้พลังงานจากน้ำมันได้ การนำน้ำมันมะพร้าวมาใช้เป็นอาหารจะต้องนำมาใช้อย่างถูกวิธี คือนำมาใช้ในรูปของน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นหรือรับประทานในรูปกะทิสด ห้ามนำน้ำมันมะพร้าวมาทอดอาหารหรือผัดอาหาร ถ้านำมาทำแกงหรือต้มข่าห้ามเคี่ยวข้ามวันข้ามคืน ควรทำเครื่องแกงหรือเครื่องส้มข่าให้สุกก่อน แล้วจึงใส่กะทิสดลงไป เมื่ออาหารเริ่มเดือดอีกครั้งก็ยกลงจากเตาทันที ควรปรุง รับประทานให้หมดเป็นมื้อ ไม่ควรนำไปอุ่นรับประทานหลายๆ ครั้ง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *